Etude de l’activité antioxydante et antimicrobienne de Zizyphus Lotus L.

Abstract

Ce travail est effectué dans le but de vérifier la spécificité d’une espèce végétale à intérêt médicinal : Ziziphus lotus L. récolté dans la région de Sour El Ghozlane et cela à travers une étude phytochimique et évaluation des activités antioxydante et antimicrobienne des différents extraits bruts de la partie aérienne (feuilles). Pour ce faire, des extractions aqueuses et hydroalcooliques sont faites par macération à froid. Des tests de screening phytochimique sont effectués et qui ont révélés sa richesse en métabolites secondaire y compris les polyphénols. La quantification de ces composés a montré que le contenu phénolique total était significativement très élevé et leur pouvoir antioxydant face au radical libre DPPH a révélé un effet prometteur de l’ensemble des trois extraits. L’évaluation de l’activité antimicrobienne a montré que tous les