Utilisation du cactus comme alternative chimique et application au traitement de rejet laitier

Abstract

Le traitement des eaux usées issues de l’industrie laitière représente un défi environnemental majeur, en raison de leur forte charge organique, de leur richesse en nutriments (phosphates, nitrates) et de leur impact potentiel sur les écosystèmes. Bien que les méthodes de traitement traditionnelles soient efficaces, elles reposent souvent sur des produits chimiques coûteux et parfois toxiques. Dans une logique de durabilité, la recherche s’oriente de plus en plus vers l’utilisation de bio-floculants naturels, à la fois peu coûteux, biodégradables et facilement disponibles. Le cactus du genre Opuntia, abondant dans les régions arides, est riche en mucilage et en polysaccharides, reconnus pour leurs propriétés floculantes. Cette étude vise à évaluer l’efficacité de l’extrait de cactus dans le traitement des effluents laitiers, en mesurant son impact sur des paramètres clés de pollution tels que la turbidité, la DCO, les phosphates et le pH, dans une perspective de valorisation des ressources naturelles locales.