Caractérisation phytochimique des extraits de la plante Artemisia herba-alba et leurs activités biologiques

Abstract

Ce travail a porté sur la caractérisation phytochimique et l’évaluation biologique des extraits aqueux et éthanoliques d’Artemisia herba-alba, une plante médicinale traditionnelle largement utilisée en Algérie. Les extraits ont été préparés à partir de la partie aérienne de la plante collectée dans la région de Bouira. Le rendement d'extraction a été de 15,34 % pour l'extrait aqueux et 18,98 % pour l'extrait éthanolique. Les tests phytochimiques qualitatifs ont révélé la présence des flavonoïdes, des tanins, des saponines, des alcaloïdes et des stérols. L’analyse spectrophotométrique a montré une teneur élevée en composés phénoliques totaux dans l’extrait éthanolique (71,13 ± 0,65 mg EAG/g) par rapport à l’extrait aqueux (59,34 ± 0,23 mg EAG/g), ainsi qu’une richesse en flavonoïdes totaux (33,87 ± 0,51 mg EQ/g pour l’éthanolique contre 21,21 ± 0,38 mg EQ/g pour l’extrait aqueux). L’activité antioxydante évaluée par le test DPPH a montré un pouvoir inhibiteur croissant avec la concentration. L'IC50 de l'extrait éthanolique (238,32 μg/mL) est plus faible que celle de l’extrait aqueux (451,28 μg/mL), traduisant une meilleure activité antioxydante. Concernant l’activité anti-inflammatoire, l’extrait éthanolique a inhibé la dénaturation de l’albumine à hauteur de 53,92 % à 500 μg/mL, contre 45,33 % pour l’extrait aqueux. Enfin, un bain de bouche à base d’extrait éthanolique a été formulé et évalué. Les résultats confirment l’intérêt thérapeutique de cette plante, notamment son potentiel antioxydant et anti-inflammatoire, en soutenant sa valorisation pharmaceutique et cosmétique.