Analyses phytochimiques et activités biologiques de l’extrait éthanolique d’Hyoscyamus niger.

Abstract

Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales pour leurs propriétés biologiques, notre attention s’est portée sur Hyoscyamus niger. L, une Solanacée reconnue pour sa richesse en composés bioactifs. Les parties aériennes de la plante (tiges et feuilles), récoltées dans la région d’Ath Mansour (Bouira), ont été soumises à deux méthodes d’extraction à l’éthanol : une méthode classique par macération et une méthode plus moderne et conventionnelle par extraction assistée par ultrasons. L’étude a consisté en une évaluation quantitative des extraits à travers le calcul du rendement d’extraction, ainsi que le dosage des polyphénols totaux, flavonoïdes et flavonols. Une caractérisation qualitative a également été réalisée par chromatographie sur couche mince (CCM), accompagnée d’une évaluation de l’activité antioxydante à l’aide des tests DPPH (piégeage des radicaux libres) et FRAP (pouvoir réducteur). Les résultats obtenus ont mis en évidence la supériorité de l’extraction par ultrasons, tant en termes de rendement que de teneur en composés phénoliques. Par ailleurs, l’analyse chromatographique (CCM) a révélé une bonne séparation des composés polyphénoliques, grâce à l’utilisation d’un système solvant composé d’acétate d’éthyle, d’acide formique, d’acide acétique et d’eau. L’observation sous lumière UV à 365 nm a permis de visualiser plusieurs taches fluorescentes, dont l’une correspondant à la quercétine. Concernant l’activité antioxydante, l’extrait obtenu par ultrasons a montré une capacité de piégeage des radicaux libres remarquable, avec une IC₅₀ de 28,52 ± 2,28 μg/ml, contre 34,88 ± 2,51 μg/ml pour l’extrait obtenu par macération.