Synthèse verte de bioplastiques à partir des déchets agricoles

Abstract

Cette étude s’inscrit dans une démarche de valorisation des déchets agricoles, en particulier les pelures de pommes de terre, en vue du développement de matériaux d’emballage durables. Bien que l’objectif initial ait été l’extraction de l’amidon à partir de ces pelures, le faible rendement obtenu (1,3 % pour 10 grammes de matière première) a conduit à l’utilisation d’un amidon pur commercial. Le bioplastique ainsi formulé a été optimisé pour présenter des propriétés physiques, chimiques et fonctionnelles intéressantes: une épaisseur de 0,22 mm, une transparence de 0,05, une solubilité d’environ 30 %, et un taux de biodégradation atteignant 70 %. En ajustant les proportions des composants (eau, glycérol, acide acétique, éthanol), ce bioplastique a ensuite été transformé en un matériau d’emballage intelligent et antimicrobien. Le bioplastique intelligent a montré un changement de couleur net – du jaune au rose – selon le pH, ce qui témoigne de son potentiel comme indicateur de fraîcheur. Il a également révélé une activité antimicrobienne efficace contre Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus et la levure Candida albicans. Ces résultats soulignent le potentiel prometteur des déchets agricoles

dans la production de matériaux d’emballage biodégradables, intelligents et respectueux de l’environnement.