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http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/2921| Titre: | Etude de l’effet des extraits aqueux et éthaloniques de Romarin sur la croissance de quelques champignons phytopathogènes |
| Auteur(s): | DJABI, Ahmed KHOBIZI, Boubaker |
| Mots-clés: | Romarin, activité antifongique, extrait éthalonique, extrait aqueux,champignans phytopathogénes |
| Date de publication: | 30-jui-2018 |
| Editeur: | Université de Bouira |
| Référence bibliographique: | Université de Bouira |
| Résumé: | Le romarin est une plante épice et médicinale largement utilisée et disponible pour une utilisation comme antioxydant naturel dans les différentes industries. Cette plante contient aussi des principes actifs antibiotiques et antifongiques. L’objectif de notre travail est l'étude de l’effet antifongique des extraits aqueux et éthanoliques de romarin vis-à-vis de cinq champignons phytopathogènes Penicillium sp, Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Fusarium verticillioides et Fusarium sp. La méthode de la dilution des extraits dans le milieu de culture solide nous a permis de mettre en évidence des taux d’inhibition élevés de ces extraits contre trois champignons seulement, il s’agit de Penicillium sp, Aspergillus niger et Aspergillus flavus . Les extraits aqueux et éthalonique ne montrent faible d’effet inhibiteur sur la croissance radiale de Fusarium verticillioides et Fusarium sp., et au contraire, un effet positif a été mis en évidence dans le cas de l’extrait éthalonique . |
| Description: | Sommaire : Listes de figure Listes de tableaux Listes abréviation Introduction générale ChapitreI :les bio pesticides. I-1)Etymologie des Pesticides biologiques ou bio pesticides…………………...…...…...1 I-2) Historique des bio pesticides……………………………………………...…..………1 I-3) les avantages des bio pesticides ……………………………………….……….……1 I-4) les inconvénients des bio pesticides …………….…………………..………….…...2 I -5) Type des bio pesticides ……………………………………………....……………....2 Chapitre II : les caractéristique de extrais et huiles essentielles de Romarinusofficinalis. II-1)les huiles essentielles …………………………………………………………………3 II-1-1)Historique des huile essentielles ………………………….………………………..3 II-1-2)définition des huile essentielles………………………………………………..….…3 II-1-3)répartition des huiles essentielles dan la plante…………………………….….…...3 II-1-4) Localisation des huiles essentielles dan la plante ……………………………....…4 II-1-5)L’efficacités des huiles essentielles ………………………………………….….…..4 II-1-5-1) Efficacité antifongique des l’huile essentielle…………………………………….4 II-1-5-2) Efficacité antivirale des l’huile essentielle….……………………………..….….4 II-1-5-3) Efficacité insecticide des l’huile essentielle……………………………..……..…4 II-1-5-4) Efficacité acaricide des l’huile essentielle………………………………..………4 II-1-7)le mode d’action des huiles essentielles……………………………………….………4 II-1-7Propriétés thérapeutiques des huiles essentielles………………………………..…….5 II-1-8) Caractéristique physique –chimique de huiles essentielles…………………………..5 II-1-9) Composition chimique des huiles essentielles………………………………..….…..6 II10)Caractéristique d’extrait deRomarinusofficinalis…………………………….……….8 Chapitre III : présentation d'espèce étudié Romarinusofficinalis. III-1)Définition.. ……………………………..……………………………………………...10 III-2)Caractéristique botanique deRomarinusofficinalis.……………………...…….…….10 III -3)Systématique .…..……………………………………………………………….….…10 III-4)L’utilisation de Romarinusofficinalis.……………………...………………………...11 III-5)Les variétés deRomarinusofficinalis.……………………..………….…………...…11 III-6) Ecologie ………………………………………………………..…………………….12 III-7) Répartition géographique………………………………………….…………………..12 III -7-1)Dans le monde………………………………………………………………………12 III-8)Propriétés du romarin…………………………………………………………………..12 III-9)Composition biochimique de romarin ……………………...……………...………….13 ChapitreIV : materiae et méthode . IV -1-1)Matériel biologique ……………………………………………….………………15 IV -1-1-1)Matérielvégétal ……………………………………………….………..………..15 IV -1-1-2 ) matérielles fongique ………………………………………………………..…..15 a)Aspergillus niger …………………………………………………………………………………….15 b) Aspergillusflavus………………………………………………………………………………..…16 c) Penicilliumsp…………………………………..……………………………………………………..16 d)FusariumVerticilloides………………………………………………………………………….….17 e)Fusariumsp ………………………………………………………………………………………….18 IV -1-1-3) Autres matériels ………………………………………………………………….18 IV -2) Méthodologie …………………………………………………………………….…18 IV -2-1)Séchage des plantes………………………………………………………………..18 IV -2-2)Broyage……………………………………………………………………………18 IV -2-3)Méthode d’Extraction ……………………………………………………………18 IV -2-3-1) Préparation de l’extrait aqueux…………………………………………………18 IV -2-3-2) Préparation de extraitéthalonique………………………………………..……19 IV -2-3-3)Détermination du rendement……………………………………………………20 IV -2-4) Etude de l’activité antifongique de extrait de planteRomarinusofficinalis…………20 IV -2-4-1) Caractérisation microscopique et macroscopique ………………………………20 IV -2-4-2) Méthode d’évaluation de l’activité antifongique de l’extrait………………..…20 IV -2-4-2-1) Préparation des milieux gélosés à base de l’'extrait aqueux………………..…21 IV -2-4-2-2) Préparation des milieux gélosés à base de l’'extrait éthalonique……………………21 IV -2-4-2-3) Inoculation des milieux et incubation ………………………………….......…21 IV -2-5) Expression des résultats………………………………………………………........22 ChapitreV : résultat et discussion. V-1)résultat V-5-1) Caractérisation microscopique et macroscopique des champignons étudiés…………23 V-1-1)Penicillium sp ………………………………………………………………………………...23 V-1-2) Aspergillusniger…………………………………………………………………….24 V-1-3)Aspergillus flavus…………………………………………………………………………….25 V-1-4) Fusariumverticillioides ……………………………………………………………..26 V-1-5)caractéristique macroscopique et microscopique de Fusariumsp…………………...…27 V-2) Rendement en extrait ……………………………………………………………………….28 V-3) Effet de extrait aqueux et ethalonique de Romarinusofficinalis sur la croissance radiale des champignons…………………………………………………………..……….28 V-3-1)Aspergillus flavus…………………………………………………………….…..28 V-3-2)Aspergillus niger…………………………………………………………………29 V-3-3)Penicilliumsp………………………………………………………………………………………30 V -3-4)Fusariumverticilloides……………………………………………………………………32 V-3-5)Fusariumsp……………………………………………………………………....32 V-4) Résultats des l’effet des extraits sur la couleur et l’aspect de mycélium……..…….34 V-4)Discussion….…………………………………………………………36 Conclusion générale………………………………………………………39 RéférenceBibliographie………………………………………………….40 Annexes…………………………………………………………………….46 |
| URI/URL: | http://193.194.80.38:8080/jspui/handle/123456789/2921 |
| Collection(s) : | Mémoires Master |
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| Etude de l’effet des extraits aqueux et éthaloniques de Romarin sur la croissance de quelques champignons phytopathogènes.pdf | 1,09 MB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir |
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