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Titre: Activité antioxydante et anti-inflammatoire de l’extrait hydro-alcoolique d’Ajuga iva (ivette musquée)
Auteur(s): YAHOUI, Hind
MERIMI, Ahlam
Mots-clés: Ajuga iva, Activité antioxydant, DPPH, Inflammation, Anti-inflammatoire
Date de publication: 18-sep-2018
Editeur: Université de Bouira
Référence bibliographique: Université de Bouira
Résumé: Le stress oxydant, cause de plusieurs maladies allant de l’inflammation au cancer, suscite la recherche de nouveaux remèdes antioxydants. Dans cette op tique, nous avons tenté d’évaluer l’activité antioxydant et anti-inflammatoire de l’extrait éthanolique de l’ivette musquée Ajuga iva, une plante qui pousse dans la région de Bouira et qui est utilisée par sa population pour ses vertus médicinaux. Les propriétés antioxydants ont été testées avec le radical libre 1,1-diphényl-2-picrylhydrazyl (DPPH). En outre, l’effet anti-inflammatoire a été étudié par le test de stabilité de la membrane du globule rouge in vitro. Les résultats obtenus ont révélé une remarquable activité vis-à-vis du radical libre DPPH. Avec une IC50 de 163μg/ml. Par ailleurs,pour le test de stabilisation de la membrane, l’effet protecteur de l’extrait éthanolique des feuilles d’Ajuga iva, contre l’hémolyse des globules rouges, provoqué par la chaleur, s’est avéré très intéressant avec un pourcentage maximale de protection aux alentours de 67 %, à la concentration de 800μg / ml. Ces résultats démontrent que l’extrait d’Ajuga iva a des effets antioxydants et anti-inflammatoire notables et peuvent, par conséquent, avoir des avantages en pharmacologie par l’identification de constituants actifs de cet extrait et l’évaluation de leurs propriétés in vivo reste objective pour les recherches futures.
Description: Sommaire Liste des abréviations Liste des tableaux Liste des figures Introduction ............................................................................................................................... 1 Synthèse bibliographique I. Ajuga iva ................................................................................................................................ 2 I.1. Généralités........................................................................................................................... 2 I.2. Description et habitat ........................................................................................................... 2 I.3. Classification d’Ajuga iva .................................................................................................... 3 I.4. Propriétés biologiques .......................................................................................................... 3 I.4.1.Utilisation traditionnelle..................................................................................................... 3 I.4.2. Propriétés prouvées par l’expérimentation........................................................................ 4 I.5.Composition chimique d’Ajuga iva ...................................................................................... 5 I.6.Toxicité ............................................................................................................................... 5 II. Stress oxydant ........................................................................................................................ 6 II.1. Définition ............................................................................................................................ 6 II.2. Les radicaux libres et les espèces réactives de l’oxygène .................................................. 7 II.3. Sources des espèces réactives d’oxygène ........................................................................... 8 II.4. Rôles physiologiques des espèces réactives d’oxygène ..................................................... 9 II.5.Dommages oxydatifs ......................................................................................................... 10 II-6 Défense anti-oxydante ....................................................................................................... 11 II.7.Mode d’action d’un antioxydant ........................................................................................ 12 II.8.Les antioxydants naturels et de synthèse ........................................................................... 13 III. L’inflammation .................................................................................................................. 14 III.1. Définition....................................................................................................................... 14 III. 2.Cause de l’inflammation................................................................................................. 15 III. 3. Cellules de l’inflammation ............................................................................................ 15 III. 4. Formes cliniques de l’inflammation .............................................................................. 16 III. 5. Les médiateurs d’inflammation ..................................................................................... 17 III. 6.Les pathologies inflammatoires...................................................................................... 19 III. 7. Les anti- inflammatoires ................................................................................................. 19 III. 7.1. Anti- inflammatoires non stéroïdiens .......................................................................... 19 II. 7.2.Anti- inflammatoires stéroïdiens ................................................................................... 20 III. 7.3. Anti- inflammatoires naturelles ................................................................................... 20 III.8. Relation entre le stress oxydatif et l'inflammation ......................................................... 21 Partie expérimentale I.1. Matériel .............................................................................................................................. 24 I.1.1. Matériel Végétale ............................................................................................................ 24 I.1.2.Réactifs chimiques et matériel instrumentale .................................................................. 26 I.2. Méthodes ............................................................................................................................ 27 I.2.1. Extraction assistée par ultrasons ..................................................................................... 27 I.2.2. Etude de l’activité anti-oxydante d’extrait éthanolique d’Ajuga iva ............................. 29 I.2.3.Evaluation de l’activité anti- inflammatoire de l’extrait ................................................... 31 I.2.4. Analyse statistique .......................................................................................................... 32 II.1. Rendement d’extraction .................................................................................................... 33 II.2. Activité antioxydant de l’extrait éthanolique d’Ajuga iva ................................................ 36 II.2.1.Test au DPPH.................................................................................................................. 36 III.3. Activité Anti- inflammatoire in vitro ............................................................................... 41 III.3.1.Evaluation de l’effet des extraits éthanoliques des feuilles d’Ajuga iva sur la stabilisation de la membrane des globules rouges.................................................................... 41 Conclusion et perspectives ....................................................................................................... 44 Références bibliographiques Annexes Résumé
URI/URL: http://193.194.80.38:8080/jspui/handle/123456789/2942
Collection(s) :Mémoires Master

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