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| Élément Dublin Core | Valeur | Langue |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | BOUSTA, Nassima | - |
| dc.contributor.author | DJOURDIKH, Zakia | - |
| dc.date.accessioned | 2019-07-01T09:31:34Z | - |
| dc.date.available | 2019-07-01T09:31:34Z | - |
| dc.date.issued | 2018-07-01 | - |
| dc.identifier.citation | Université de Bouira | en_US |
| dc.identifier.uri | http://193.194.80.38:8080/jspui/handle/123456789/2949 | - |
| dc.description | Sommaire Introduction Chapitre I : Synthèse bibliographique I. Présentation générale des produits phytosanitaires ……………………………………..3 I.1. Définition générale des produits phytosanitaires..................................................................3 I.2. Classification des produits phytosanitaires et leur mode d’action .......................................4 I.2.1. Premier système de classification......................................................................................4 I.2.1.1. Pesticides Organiques.....................................................................................................4 A/ Pesticides organochlorés............................................................................................4 B/ Pesticides organophosphorés......................................................................................4 C/ Carbamates.................................................................................................................5 I.2.1.2. Pesticides Inorganiques…………………………………………………………...…...5 I.2.1.3. Biopesticides……………………………………………………………………….….5 I.2.2. Deuxième système de classification………………………………………………….….5 I.2.2.1. Herbicides………………………………………………………………………...…....6 I.2.2.2. Fongicides………………………………………………………………………….......6 I.2.2.3. Insecticides………………………………………………………………………….....7 I.3. Composition chimique des produits phytosanitaires……………………………………....7 I.4. Le marché des produits phytosanitaires…………………………………………………....8 I.4.1. Dans le monde……………………………………………………………………8 I.4.2. En Algérie………………………………………………………………………..9 I.5. Conservation des produits phytosanitaires (transport et stockage)……………………....10 I.5.1. Transport des produits phytosanitaires…………………………………………....…10 I.5.2. Stockage des produits phytosanitaires ...................................................................….10 I.6. Effets des produits phytosanitaires……………………………………………………....11 I.6.1. Effet environnemental………………………………………………………………….11 I.6.1.1. Voies de dispersion des produits phytosanitaires……………………………..…11 Par les précipitations…………………………............................................…11 Par le vent ……………………………………………………………….…...12 I.6.1.2. Contamination des milieux naturels par les pesticides…………………………..12 A/ L’air ……...……………………………………………………………………… 12 B/ L’eau ………………………………………………………………..……………12 C/ Le sol……………………………………………………………………..……….13 I.6.1.3. Impact sur la biodiversité………………………………………………………....13 A/ Effet sur les végétaux ………………………………………………………….....13 B/ Effet sur les animaux ………………………………………………….............….14 I.6.2. Effet sur la santé humaine……………………………………………………………...14 A/ Diminution de la fertilité……………………………………………………….…14 B/ Développement embryonnaire et foetal…………………………………………...14 C/ Perturbateurs endocriniens ………………………………………………………..14 D/ Atteintes neurologiques…………………………………………………………. 15 E/ Cancers…………………………………………………………………...………..15 Chapitre II : Matériels et méthodes II.1. Situation géographique de la wilaya de Bouira…………………………………………16 II.1.1. Données climatiques ………………………………………………………….16 II.1.2. Répartition des activités agricole de la région de Bouira …………………….16 II.2. Description de la zone d’étude ……………………………..…………………………..17 II.3. Objectifs du questionnaire……………………………………………………………....17 II.4. Zone d’étude……………………………………………………………………………18 II.5. Déroulement de l’enquête ……………………………………………………………...19 II.6. Structure du questionnaire …………………………………………………………….19 II.7. Traitement et analyse des données…………………………………………………..….19 Chapitre III : Résultats et discutions III.1. Résultats………………………………………………………………………………..21 III.1.1. Sources d’information utilisées pour la sélection des produits lors de l’achat…….....21 III.1 .2. Identification des produits…………………………………………………………..22 III.1 .2.1. Principaux produits utilisés selon la cible……………………….……..…22 III.1 .2.2. Produits fournis par la CCLS……………………………………………...22 III.1.3. Critères de choix des produits………………………………………………………...23 III.1.4. Cultures à proximité………………………………………………………………….24 III.1.5. Conduite des cultures……………………………………………………………..…..24 III.1.6. Types de cultures pratiquées………………………………………………………...24 III.1.7. Modes d’épandage…………………………………………………………………...25 III.1.8. Mesures de sécurité…………………………………………………………………25 III.1.9. Etat sanitaire des agriculteurs……………………………………………………….26 III.1.10.Procédure à suivre en cas de contacte……………………………………………....26 III.1.11.Consultation médicale ……………………………………………………………..27 III.1.12. Dangers et risques……………………………………………………………….....27 III.1.13. Stockage des produits ……………………………………………………………..28 Lieu de stockage………………………………………………………….....28 Localisation du lieu de stockage…………………………………………….28 III.1.14.Gestion des emballages et des produits périmés……………………………………29 III.1.15. Impacts des produits sur l’environnement et sur les cultures……………………...30 III.1.116. Changements des méthodes d’utilisation, de vente de la vente des produits phytosanitaires………………………………………………………………………………30 III.2. Discussion …………………………………………………………………………….31 Conclusion Références bibliographiques Annexes | en_US |
| dc.description.abstract | En Algérie, l’utilisation des pesticides est en constante évolution, Mais plusieurs enquêtes ont démontré l’absence de la bonne pratique de ces derniers. Dans le but d’étudier les modalités de manipulation, de gestion et de stockage des produits phytosanitaires, ainsi que d’évaluer la prise de conscience des risques de ces produits sur l’environnement et la santé humaine, nous avons mené une enquête ay prés des vendeurs et des agriculteurs dans la région de Bouira, en utilisant un questionnaire. L’étude a portée sur les principaux pesticides utilisés, le stockage des produits, l’état sanitaire des vendeurs et des agriculteurs après manipulation et de la gestion des emballages et produits périmés. Les résultats de cette enquête sont alarmants, nous avons pu constater que la manipulation des produits phytosanitaires est inadéquate. En effet les modes de manipulation, de gestion et de stockage ne sont pas maîtrisés par les vendeurs et les agriculteurs, car la majorité n’ont pas reçue de formations. Les vendeurs et les agriculteurs, n’ont pas une bonne connaissance sur la bonne pratique des produits phytosanitaires, ils sont peu conscient des risques de ces derniers sue leur santé et sur l’environnement. | en_US |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.publisher | Université de Bouira | en_US |
| dc.subject | Produits phytosanitaires, agriculteurs, environnement, santé humaine, dangers, toxique | en_US |
| dc.title | Contribution à l’étude de l’utilisation et de commercialisation des produits phytosanitaires dans la région de Bouira | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| Collection(s) : | Mémoires Master | |
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| Contribution à l’étude de l’utilisation et de commercialisation des produits phytosanitaires dans la région de Bouira.pdf | 4,07 MB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir |
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