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Titre: Enquête sur l’utilisation des produits destinés à la protection phytosanitaires des céréales dans la wilaya de Bouira
Auteur(s): AIS, Radhia
OUAMRANE, Hayet
Mots-clés: produits phytosanitaires, questionnaire, céréaliculture, fongicides, herbicides
Date de publication: 2-jui-2018
Editeur: Université de Bouira
Référence bibliographique: Université de Bouira
Résumé: Le module Produits phytosanitaires dans l’agriculture est consacré aux dispositions de la législation sur la protection de l’environnement, sur l’agriculture et les produits chimiques régissant l’utilisation de produits phytosanitaires dans les exploitations agricoles. Une étude prospective sur les produits phytosanitaires dans la région de Bouira, nous avons tracé un questionnaire composé de 15 questions d’ordre général et compréhensif pour les agriculteurs, de mois d’avril jusqu’au mois de juin 2018, ces derniers sont pratiquées sur la culture des céréales, un nombre de 14 matières actives répartit en 03 fongicides, 09 herbicides et 02 autres. La plupart des agriculteurs font les traitements phytosanitaires au moment de l’épiaison. La culture de blé dure occupe une superficie importante des terrains par rapport aux autres. Lors de traitement, la majorité des agriculteurs vaporisent leurs produits par pulvérisateur moderne. La majorité des agriculteurs utilisent des équipements de protection. Nous avons trouvé que agriculteurs jettent l’emballage dans l’environnement surtout dans les rivières, ce qui est dangereux à l’écosystème animal et végétal. Cette enquête nous a permis de savoir l’emploi des pesticides dans les cultures des céréales, ainsi que d'évaluer les risques environnementaux et sanitaires liés à l’utilisation des produits phytosanitaires.
Description: Sommaire Introduction……………………………………………………………………...……………01 Chapitre I. Aperçu sur les produits phytosanitaires I.1.Historique des produits phytosanitaires………………………………………..….………03 I.2.Définition d’un produit phytosanitaire (pesticide)……………………………......…..…. 03 I.3. Classification des produits phytosanitaires ………………………………………....….. 04 I.3.1.Classification selon la cible…………………………………………………………..…04 I.3.2.Classification selon la famille chimique……………………...……………..…………. 04 1.3.3. Classification des pesticides selon les risques…………….....……………………….. 06 I.4. Intérêt de la protection des cultures………………………………...…………………… 07 I.5.Mode d’action de chaque type………………………………………………….……..…..07 I.6. Conception d’un pesticide………………………………………………………....…..…08 I.7.Formulation d’un pesticide……………………………………………………….……….09 I.8. Les effets des produits phytosanitaires…………..……………………………….………09 I.8.1. Effets sur la santé humaine…….………………………………………………..…..….09 I.8.1.1. Personnes concernées ..................................................................................................10 I.8.2. Effets sur les animaux……………………………………………………………….….10 I.8.3 Effets sur la flore……………………………………………………………..…..…..…11 I.8.4. Effets sur le sol……………………………………………………………………........11 I.8.5. Effets sur l’eau …………………………………………………………………...….…12 I.9. Réglementation d’utilisation des produits phytosanitaires…………………...………..…12 I.9.1. Protection des travailleurs ……………………………………………………..…….…12 I.9.2.La conservation des produits phytosanitaires (transport et stockage)………………..…12 I.9.2.1.Le transport……………………………………………………………………...….…12 I.9.2.2.Le stockage……………………………………………………………………....…....13 I.9.2.3. Gestion des produits périmés et des emballages………………………………….......13 Chapitre II : Matériels et Méthodes II.1. Situation géographique de la région d’étude…………..…………..………………..…...16 II.2. Description de la région d’étude……………………….………………………………..17 II.2. 1. Station de Haizer ……………………...………………………………………...… ..17 II.2.2. Station de la wilaya de Bouira…………….……………...…..…… ………..………..17 II.2.3. Station de Sour El-Ghozlane……………………………………………....…….......18 II.2.4. Station de El Asnam…………………………………………………………....….......18 II.2.5. Station de Ain Bessam…………………………………..……………...…..…….......19 II.2.6. Station d’El Hachimia…………………………………………………....………...... 19 II.3. Objectif de l’étude………………………………………………………....………….....19 II.4. Préparation de l’enquête………………………………………………………………....20 II.5. Présentation de questionnaire………………...………………………………………….20 II.5.1 Organisation de questionnaire……………….....………………………………………20 II.5.2 Prototype de questionnaire…………………...…………………………………..……21 Chapitre III : Résultats et discussion III.1. Résultats……………………………………………………………………………...…23 III.1.1. Répartition des céréales selon la région d’étude……………………………..…….....23 III.1.2. Stades phénologiques traités........................……………...……………………...…..24 III.1.3. Superficie occupée par les variétés des céréales……………………………………..24 III.1.4. Différents types de traitements utilisés………......……………………………....…...25 III.1.5.Type d’herbicides utilisé…………………………………………………………...….26 III.1.6. Type de fongicide ………………………………………………………………….…27 III.1.7. Autres produits…………………………………………………..……………………27 III.1.8.Préparation de la bouillie ……………………………………………………………..28 III.1.9.Type de pulvérisateur ……………………………………………………..….……….28 III.1.9. Equipement de protection ……………………………...……………………..……...28 III.1.10. Gestion des emballages..........................................................................................….29 III.1.11. Etat sanitaire .........................................................................................................….29 III.1.12. La consultation médicale …………………………………………..…………....….30 III.1.13. Formation sur l’application des pesticides……………………………………...…..30 III.1.14. Niveau d’étude……………………………………………………………..………30 III.2. Discussion des résultats ..................................................................................................31 Conclusion et recommandations.. ……………………….....................…………………..…34 Références bibliographiques
URI/URL: http://193.194.80.38:8080/jspui/handle/123456789/2973
Collection(s) :Mémoires Master



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