Etude de l’activité antioxydante et anti - inflammatoire des feuilles de l’espèce Urtica dioica L.

Abstract

Dans ce présent travail nous avons étudié l’activité antioxydante et anti - inflammatoire d’extrait préparé à partir des feuilles de la plante médicinale Urtica dioica L. après avoir réaliser une extraction par solvant (éthanol ) à l’aide d’un bain à ultrasons , à fin d’obtenir un extrait brut éthanolique des feuilles de Urtica dioica L. .Les analyses phytochimiques d’extrait brut des feuilles d’Urtica dioica L. a révélé sa richesse en composés phénoliques (flavonoïdes, tanins, et quinones libres), ce qui confirme les résultats du dosage par des méthodes spectrophotométriques: la quantification des teneurs en polyphénols totaux par la méthode de Folin-Ciocalteu, en flavonoïdes par le trichlorure d’aluminium, et en tanins par la méthode de Chlorure Ferrique où les teneurs sont 4 ,07 ± 0,23 mg EAG/g poudre, 1 ± 0,03 mg EQ/g poudre, 2,05 ± 0,16 mg EC/g poudre respectivement. L’étude des propriétés anti oxydante par la détermination du potentiel antioxydant a été confirmée par la méthode du test anti-radicalaire au DPPH (1,1-diphenyl-2-picryl-hydrasyl) ; et les résultats montrent que l’extrait des feuilles d’Urtica dioica L. possède un pourcentage d’inhibition du radical DPPH élevé avec une proportion de 93,78% ± 0,64. Alors que l’évaluation de l’activité anti-inflammatoire in vitro a été effectuée selon la méthode d’inhibition de la dénaturation des protéines (BSA : Bovine sérum albumine) ; présentant un pourcentage d’inhibition de protéines extrême et très important de 94.79% ± 4.9 comparé avec un médicament anti-inflammatoire le Diclofenac sodium. Ces résultats obtenus suggèrent que cette plante peut être utilisée pour traiter les maladies et les inflammations qui nécessitent le piégeage des radicaux libres.