Etude de l’effet des extraits de Pinus halepensis Mill. et Pinus pinea L. sur la glycémie post prandiale chez des souris non diabétiques

BOUDISSA, Loubna; BOUNAB, Khaoula

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Titre:	Etude de l’effet des extraits de Pinus halepensis Mill. et Pinus pinea L. sur la glycémie post prandiale chez des souris non diabétiques
Auteur(s):	BOUDISSA, Loubna BOUNAB, Khaoula
Mots-clés:	Diabète, Pinus halepensis Mill, Pinus pinea L , α-glucosidase, phénols totaux ,flavonoïdes, post-prandiale
Date de publication:	2017
Editeur:	Université de Bouira
Référence bibliographique:	Université de Bouira
Résumé:	L’utilisation des plantes médicinales à des fins thérapeutiques est due en générale aux métabolites secondaires qui les constituent. Le genre Pinus. est parmi les plantes qui confirment son usage empirique dans le traitement du diabète. Dans notre étude une extraction des phénols totaux et des flavonoïdes sur les graines de Pinus halepensis Mill. et Pinus pinea L. a été réalisée par des solvants organiques et aqueux. Les effets de ces extraits sur l’inhibition d’α-glucosidase in vitro et leurs rôles dans l’inhibition de la glycémie post-prandiale in vivo ont été évalués expérimentalement. Les résultats obtenus montrent que l’extrait Pinus pinea L. présente la teneur la plus élevée en composés phénoliques totaux (7,99 mg équivalent d’acide gallique par gramme d’extrait sec). L’effet inhibiteur d’α- glucosidase des extraits Pinus halepensis Mill. et Pinus pinea L. n’est pas vraiment significatif avec des concentrations inhibitrice moins de 50 % (IC50).L’extrait de Pinus pinea L. peut ralentir l’absorption de sucres dans l’intestin et évite l’augmentation de la glycémie post-prandiale plus que l’extrait de Pinus halepensis Mill. La diminution de la glycémie post prandiale observée pour les deux extraits aqueux de graines testés est probablement due à un mécanisme d’action différent au mécanisme enzymatique testé ou ils peuvent agir sur les différents récepteurs hormonaux.
Description:	Table des matières Liste abréviation Liste des tableaux Liste des figures Introduction…………………………………………………………………….. 1 Synthèse bibliographique Chapitre I : Etude botanique I. Etude botanique………………………………………………………………….. 2 I.1. Généralités ………………………………………………………………………. 2 I.2. Répartition géographique………………………………………........................... 2 I.3. Description botanique des plantes étudiées……………………........................... 3 I.3.1. Pinus halepensis Mill. …………………………………………...……………………... 3 I.3.2. Pinus pinea L. …………….…………………………………...………………… 3 I.4. Taxonomie……………………………………………......................................... 4 I.5. Utilisations traditionnelles………………………………………........................ 4 1.6. Composition physico-chimique ………………………………………………... 5 I.7. Propriétés biologique 6 Chapitre II : Généralités sur le diabète II.1. Introduction………………………………………………….………………...... 8 II.2. Epidémiologie……………………………………………………………….…... 8 II.2.1. Dans le monde………………………………………………………………….. 8 II.2.2. En Algérie et dans les pays du Maghreb………………………………………… 9 II.3. Critères de diagnostic………………………………………………………….. 9 II.3.1. Glycémie à jeun…………………………………………………………………. 9 II.3.2 Glycémie postprandiale ou l’HGPO……………………………........................ 9 II.3.3 Hémoglobine glyquée HB1C……………………………………………………. 10 II.4. Classification…………………………………………………………………… 10 II.4.1. Le diabète insulinodépendant (DID)…………………………………………… 10 II.4.2. Diabète non insulinodépendant (DNID)…………………………...................... 10 II.4.3. Diabète gestationnel……………………………………………………………... 10 II.5. Le pancréas et l’insulino-sécrétion………………………………......................... 11 II.5.1 Insuline …………………………………………………………………………. 11 II.6. Physiopathologie de diabète……………………………………………………... 12 II.6.1. Physiopathologie de diabète de type 1………………………………………… 12 II.6.1.1. Facteurs génétiques… …………………………………………………………… 12 II.6.1.2. Facteurs immunitaires……………………………………………......................... 13 II.6.1.3. Facteurs environnementaux……………………………………………………… 13 II.6.2. Physiopathologie de diabète de type 2…………………………………………... 13 II.6.2.1. Facteurs génétiques………………………………………………........................ 14 II.6.2.2. Facteurs environnementaux……………………………………………………… 14 II.6.2.3. Dysfonctionnement des cellules bêta……………………………......................... 14 II.7. Classes thérapeutiques de diabète……………………………………………….. 14 II.7.1. Inhibiteurs des α-glucosidases………………………………................................ 15 II.7.2. Biguanides et glitazones…………………………………………......................... 15 II.7.3. Sulfamides hypoglycémiants et glinides………………………………………… 15 II.7.4. Analogues du GLP1 et inhibiteurs de a DPP4………………………………….. 16 II.8. Plantes antidiabétiques ……………………………………………………….. 16 II.8.1. Cibles thérapeutiques dans le traitement du diabète…………………………….. 17 II.8.2. Enzymes digestives comme cible thérapeutique………………………………… 17 II.8.2.1. α-glucosidase ……………………………………………………………………. 19 II.8.2.2. Inhibiteurs de l’α-glucosidase …………………………………………………. 19 Partie expérimentale Chapitre III : Matériels et méthodes III.1. Matériel…………………………………………………………………….......... 22 III.1.1. Matériel végétal…………………………………………………………………. 22 III.1.2. Animaux de laboratoire………………………………………………………….. 22 III.1.3. Réactifs chimiques……………………………………………………………….. 22 III.1.4. Autres matériels………………………………………………………………….. 22 III.2. Méthodes………………………………………………………………………… 22 III.2.1. Préparation de la plante………………………………………………………….. 22 III.2.2. Extraction………………………………………………………………………… 23 III.2.3. Dosage des phénols totaux………………………………………......................... 24 III.2.4. Dosage des flavonoïdes………………………………………………………….. 24 III.2.5. Effet des extraits sur l’α- glucosidase……………………………………….. 25 III.2.5.1. Préparation des solutions………………………………………………………… 25 III.2.5.2. Procédé expérimentale…………………………………………………………... 25 III.2.6. Etude de l’effet de l’extrait aqueux de Pinus halepensis Mill. et. Pinus pinea L. sur la glycémie post- prandiale……………………………………………….. 26 III.2.6.1. Animaux et conditions d’hébergement………………………………………….. 26 III.2.6.2. Procédé expérimentale…………………………………………………………… 28 Chapitre IV : Résultats et discussion IV.1. Dosage des phénols totaux et des flavonoïdes…………………………………… 29 IV.2. Evaluation l’effet inhibiteur de la glycémie post-prandiale des extraits aqueux des graines de P. halepensis Mill., et P.pineaL…………………………………. 30 IV.2.1 Effet des extraits sur l’α-glucosidase…………………………………………… 30 IV.3. Etude de l’effet des extraits, Pinus pinea L. et Pinus halepensis Mill. sur la glycémie post-prandiale………………………………………………………… 33 Conclusion………………………………………………………………………. 38 Références bibliographiques Annexe Résumé
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Collection(s) :	Mémoires Master

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