Etude phytochimique et biologique de deux plantes de genre Asphodelus: Asphodelus microcarpus et Asphodelus tenuifolius

Abstract

L’Asphodelus est une plante utilisée depuis l’antiquité en médecin traditionnelle et il est reconnu par ses vertus thérapeutiques. Dans ce travail deux plantes de genre Asphodelus à savoir Asphodeluse microcarpuse et Asphodelus tenuifolius ont été étudiées. Notre recherche porte en premier lieu sur une étude phytochimique des extraits obtenus selon deux méthode d’extraction la macération à froid et l’extraction par Soxhlet, en utilisant différents solvants eau/méthanol (30/70) (v/v), eau/éthanol (30/70) (v/ v) et l’eau bi-distillée, et en deuxième lieu sur l’évaluation de leurs activités anti-oxydante et anti microbienne. L’examen phytochimique qualitatif réalisé sur la partie sous terraine et la partie aérienne d’Asphodeluse microcarpuse et d’Asphodelus tenuifolius à montré la présence des flavonoïdes, des tanins, des terpénoïdes, de quinones libre et des saponosides dans les plantes étudiées. L’analyse quantitative des polyphénols, des flavonoïdes et des tanins, montre que les extraits méthanolique obtenus par l’extracteur soxhlet sont les plus riches en composés phénoliques par rapport aux autres extraits. Les résultats obtenus montrent aussi des teneurs importantes en polyphénols totaux dans les deux plantes.La plus grande quantité des polyphénols totaux à été détectée dans Asphodelus microcapus avec 196,90 μg EAG/mg de MS et 178,31 μg EAG/mg de MS pour la partie sous terraine et aérienne respectivement. La teneur des flavonoïdes et des tanins est plus importante dans Asphodelus tenuifolius. L’étude de l’activité antioxydante in vitro de ces extraits par le piégeage du radical libre DPPH, montre que l’extrait de la partie aérienne d’Asphodelus tenuifolius présente la capacité la plus élevé de piégeage du radical libre DPPH avec une IC50 de 88,8 μg/ml. Et l’extrait de la partie sous terraine d’ Asphodelus microcarpus présente la capacité la plus faible avec une IC 50 de 178,859 ug/ml. Les bactéries staphylococcus aureus (Gram+) et Escherichia coli (Gram -) ont été sélectionnés pour l'évaluation de l'activité antibactérienne. Les résultats obtenus montrent que les extraits d’Asphodelus microcarpus et d’Asphodelus tenuifolius semblent avoir une action inhibitrice légère sur la croissance du Staphylococcus aureus.