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http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/3866| Titre: | Optimization of medium composition for enhanced chitin extraction from Parapenaeus longirostris by Lactobacillus helveticus using response surface methodology |
| Auteur(s): | Lounici, Hakim |
| Date de publication: | 2-jan-2013 |
| Editeur: | Université de BOUIRA جامعة البويرة |
| Référence bibliographique: | Food Hydrocolloids |
| URI/URL: | http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/3866 |
| Collection(s) : | Articles |
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