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http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/3919| Titre: | Antibacterial activity of chitin, chitosan and its oligomers prepared from shrimp shell waste |
| Auteur(s): | Lounici, Hakim |
| Date de publication: | 1-fév-2012 |
| Editeur: | Université de BOUIRA جامعة البويرة |
| Référence bibliographique: | Food Hydrocolloids, Volume 29 |
| URI/URL: | http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/3919 |
| Collection(s) : | Articles |
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