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Titre: : Extraction, Characterization and gelling behavior enhancement of pectins from the cladodes of Opuntia ficus indica
Auteur(s): Lefsih, Khalef
Delattre, Cedric
Pierre, Guillaume
Michaud, Philippe
. Aminabhavi, Tejraj
Dahmoune, Farid
Madani, Khodir
Date de publication: 2015
Editeur: Université de BOUIRA جامعة البويرة
Référence bibliographique: International Journal of Biological Macromolecules
URI/URL: http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/3942
Collection(s) :Articles

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