Mise en évidence de quelques activités biologiques d’un extrait polyphénolique des graines de Pinus halepensis

Abstract

Le pin est l’une des plantes médicinales traditionnelles qui possède de nombreuses propriétés biologiques, qui sont attribuées à sa richesse en composés phénoliques. Dans le cadre de ce travail, nous nous sommes intéressés à l’extrait éthanolique et aqueux des graines de Pinus halepensis Mill et évaluation de leurs propriétés antioxydantes in vitro et anti-infalammatoires, antispasmodiques et hypocholestérolémiantes in vivo. Les résultats de dosage montrent la richesse d’extrait éthanolique en phénols totaux (4, 02 ± 0,00mg Eq AG/ g), suivi des flavonoïdes (0,27 ± 0,001mg Eq Q/ g) par rapport a l’extrait aqueux. Une concentration maximale d’extrait éthanolique (100 mg/ml), présente une activité réductrice importante (42,02 ± 0,042mg/ml) et une forte activité scavenger contre le radical DPPH. L’expérimentation animale a été entreprise dans cette étude par évaluation des tests in vivo sur des rats et des souris qui ont montré une activité vis-à-vis de l’inflammation et la douleur engendrée par la carragénine et l’acide acétique respectivement, ainsi que la capacité de diminuer les paramètres lipidiques dans le sang lors d’un régime riche en cholestérol. A la lumière de ces résultats, nous suggérons l’utilisation de cette plante ou de ces composants dans la prévention de plusieurs pathologies.