Optimisation de l’extraction des alcaloïdes de lupin blanc (Lupinus albus L)

Abstract

Lupin blanc " Lupinus albus L" est une plante méditerranéenne largement utilisée en médecine traditionnelle pour ses propriétés biologiques attribuées essentiellement aux alcaloïdes . Ce travail a pour but d'étudier et optimiser les conditions et paramètres d’extraction des alcaloïdes à partir des graines de lupin blanc par extraction en milieu alcalin . afin de choisir le meilleur rendement , nous avons étudié plusieurs facteurs, ratio (solide/liquide ), température et le temps d'extraction .une approche méthodologique pour la modélisation du procédés de l’extraction des alcaloïdes a été suivi a fin de trouver les paramètre optimaux , par l’utilisation de plans d’expériences . Les teneurs en alcaloïdes totaux (AT) les plus élevées ont été obtenues dans les conditions suivantes : ratio ( solide /liquide) est de (1/19) et l'extraction optimale des alcaloïdes se fait dans un temps de 35 min et dans une température de 26°C.