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http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/4367
Title: | Ultrasound-assisted extraction of Ziziphus lotus’s bioactive compounds: Optimization by Fractional Factorial Design 27-3 (FFD) |
Authors: | SIAD, Rabie MOUSSA, Hamza |
Keywords: | composés phénoliques ; activité antioxydant ; plan plackett_Bunnan ; plan factorielle fractionnaire ; extraction assisté par ultrasons ; optimisation |
Issue Date: | 27-Jun-2018 |
Publisher: | Université de Bouira |
Citation: | Université de Bouira |
Abstract: | La présente étude porte sur I'extraction des composés phénoliques de Ziziphus lotus.Le plan expérimental de Plackett-Burman et le plan factoriel fractionnaire 27'3 a été adopté pour I'optimisation des paramètres d'extraction en composés phénoliques totaux, des flavonoides totaux et d'activité antioxydante. Le résultat a suggère que les conditions optimales obtenues par FFD pour EAU comme suit : concentration en acétone l0%, pH (4), solide en solvant l/50g I mL. Dans les conditions optimales, le contenu phénolique total obtenu expérimentalement est de 5066.99 mg GAE / l00 g, flavonoide total est de 584.18 mg Eq/ 100 g et pourcentage d'inhibition de 89.31% du radical DPPH*. Enfin, en comparant EAU par rapport à la méthode d'extraction conventionnelle et au EAM, la technique EAU montre un rendement d’extraction plus élevé et de nombreux avantages. |
URI: | http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/4367 |
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