Valorisation des carapaces des crevettes dans la dépollution des eaux : Extraction du chitosane et optimisation des procédés

Abstract

Depuis plusieurs années, les carapaces des crevettes ont été négligées et considérées comme un déchet. Par contre aujourd’hui , ce déchet joue un rôle très importent dans déférents domaines tels que la dépollution des eaux usées qui est d’une grande importance, car l’eau est un élément indispensable a la vie sur terre, elle est également essentielle au développement industriel et agricole des sociétés humaines mais la présence des cations des métaux en grandes proportion et la présence des polluants dans les eaux présentent des risques pour la sante humaine et pour l’environnement a fin de les éliminer un traitement par le chitosane été réalisé, ce dernier qui est extrait a partir les carapaces des crevettes. L’objectif de ce travail a été de valoriser les carapaces des crevettes dans la dépollution des eaux, l’extraction du chitosane et l’optimisation des procédés. L’extraction du chitosane nécessite deux étapes, la première étape c’est l’extraction de la chitine par le traitement des carapaces avec l’acide chlorhydriques et la deuxième étape est la préparation du chitosane par le traitement de la chitine avec l’hydroxyde de sodium. Puis le chitosane extrait caractérisé par deux méthodes : par infrarouge et a la fin par pH a charge neutre. La planification de ces essais est basée sur trios plan (plan factoriel complet, logiciel statistique et l’ANOVA). Les essais d’adsorption de bleu de méthylène par le chitosane ont été réalisés 27 fois selon le plan factoriel complet. Après tous les essais d’adsorption de bleu de méthylène sur le chitosane qui sont réalisées a fin d’éliminé les colorants et les polluant présenté dans les eaux et afin de déterminé les factures et les paramètres optimale , les valeurs de p pour chaque facteur et pour l’interaction multiples en fonction de la quantité adsorbé montré que le pH et la concentration de BM sont des factures très hautement significatives (p=0.000) par contre la température est une facture significatives mais avec un effet faible ( p=0.026) sur adsorption de BM sur le chitosane en comparaison avec le pH et la concentration de la solution et les valeurs de p en fonction de Taux d’élimination précise que le pH et le facture le plus hautement significative (p=0.000).