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Titre: Valorisation des huiles de friture usagées en biodiesel par la réaction de transesterification
Auteur(s): AOUCHAR, Kenza
GUERMACHE, Bouchra
Mots-clés: huiles de friture usagées- biodiesel- Mentha spicata- Rosmarinus officinalis L.- transestérification.
Date de publication: 28-jui-2017
Editeur: Université de Bouira
Référence bibliographique: Université de Bouira
Résumé: Les dommages causés par les huiles de friture usagées au niveau des canalisations, des stations d’épuration et l’environnement ainsi que l’épuisement inéluctable des réserves pétrolières et la nécessité de lutter contre le réchauffement climatique ont suscité un intérêt croissant pour les biocarburants. Le biodiesel généralement produit par la transestérification de matières grasses animale ou végétale est un biocarburant qui peut présenter un substitut au diesel fossile. Notre travail consiste à démontrer l’effet de ces huiles sur deux espèces aromatiques Mentha spicata et Rosmarinus officinalis L.,et d’étudier leurs valorisation, en s’intéressant plus particulièrement à la réaction de transestérification des triglycérides avec un alcool (méthanol). Les résultats obtenus ont montré que Mentha spicata présente une stimulation lente tandis que Rosmarinus officinalis L., présente une stimulation rapide par ces huiles mais elle est caractérisée par un comportement plus résistant que la première espèce. Le biodiesel synthétisé présente une viscosité élevée à l’ordre de 2.4 mm2/s et un point de congélation élevé par rapport au diesel fossile mais n’empêche qu’il peut être utilisé comme un carburant sans modification dans le domaine du machinisme agricole (tracteurs, moissonneuse batteuses,etc.) et aussi comme un fuel domestique (chauffage) Pour son utilisation dans les voitures à pompe diesel nous devons assurer quelques modifications.
Description: Le biodiesel est un carburant écologique renouvelable, sa production par le mécanisme de transesterification à partir d'huiles végétales de friture usagées est bien qu'encore peu développée,représentant à l'heure actuelle un réel potentiel pour les années à venir.
URI/URL: http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/4374
Collection(s) :Mémoires Master

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