Recherche des Activités Biologiques de Quelques Souches Bactériennes Isolées à Partir d’eau de Source Naturelle de Grande Kabylie.

Abstract

Les actinomycètes sont des microorganismes procaryotes, classés parmi les bactéries, prenant généralement le Gram positif, ils sont les candidats les plus potentiels pour la production de molécules bioactives notamment les bactéries appartenant au genre Streptomyces. L’objectif de ce travail s’inscrit dans le cadre de testé l’activité biologiques de quelques souches bactériennes isolées à partir d’eau de source naturelle de grande Kabylie. Pour cela, 03 souches de Streptomyces ont été isolées, il s’agit de souche CA28, CA30 et CA36, afin de tester leur aptitude à produire quelques enzymes : l’amylase, la cellulase, lipase, la caséinase et la Pectinase ainsi qu’une mise en évidence de la production des molécules antibactériennes par la méthode de diffusion des puits vis-à-vis a deux microorganismes pathogène Staphylococcus aureus et Baccilus cereus. Nos résultats ont démontré que toutes les souches étudiées possèdent une activité enzymatique pour le tween 80 avec un bon développement des Streptomyces sur les autres substrats. D’autre part deux souches actives ont montré une forte activité inhibitrice vis-à-vis Staphylococcus aureus. -La plus grande zone d’inhibition a été obtenue avec la souche CA28 avec un diamètre de 13.85mm. Finalement les concentrations minimales inhibitrices ont été mesure sur milieu liquide, il s’agit de 4 UA pour les deux souches. Mots clés