Etude de stabilité de détergent gel javel D’OZ

Abstract

L’objectif de notre étude consiste à suivre la stabilité de produit fini gel javel D’OZ dans des conditions thermique différentes, et pour cela nous avons prélève 6 échantillons dans le même produit fini qui ont les mêmes caractères physico-chimiques (degré chlorométrique, pH, viscosité, densité et l’aspect visuel) à t =0, et nous avons met chaque un de ces échantillons à des températures différente de 10 °C à 60 °C, et prélèvement de deux autres échantillons dans le même produit fini et les conserver dans la même température (température ambiante 22°C), mais dans des système différents un est fermé et l’autre ouvert. Les résultats obtenus montrent que la température influe sur la viscosité et le degré chlométrique de produits fini et l’aspect visuel (l’instabilité de produits), dans le système ouvert on remarque un changement de viscosité et la séparation de produit mais par contre dans le système fermé tous les paramètres restent stables. Les meilleurs conditions de conservation sont dans un système fermé et à une température ambiante.