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Titre: Contribution à l’étude de la flore fongique associée aux grains de blé : influence de la méthode d’isolement et l’origine de l’échantillon
Auteur(s): BOUTEMEUR, Soumia
OUKACI, Lynda
Mots-clés: Blé tendre ; Flore fongique ; Isolement; Identification
Date de publication: 3-jui-2019
Editeur: Université de Bouira
Référence bibliographique: Université de Bouira
Résumé: Notre étude a pour objectif d’étudier la flore fongique du blé tende à partir de 02 échantillons locale et 02 importé, et de voir l’influence de la méthode d’isolement et l’origine des échantillons sur cette mycoflore; Deux méthodes d’isolement (directe et indirecte) et deux milieux de culture (DCPA modifié et Malt) ont été utilisées. Les résultats ont permis l’identification de 12 genres fongiques qui sont Fusarium, Alternaria, Ulocladium, Cladosporum, Penicillium, Aspergillus, Verticillium,Phoma,Absidia, Rhizopus,Cunninghamella,Paecilomyce. Les résultats montrent que le genre fongique le plus dominant est le genre Aspergillus avec 85 détections suivi de genre Alternaria et Pencillium avec 43 et 40 détections respectivement ; et que le milieu DCPA modifié est plus approprié à la méthode d’ensemencement directe. Alors que le milieu Malt est plus adapté à la méthode indirecte,
Description: Nous avons essayé dans ce travail modeste d’étudier la flore fongique associée aux grains de blé, et de voir l’influence de la méthode d’isolement sur cette mycoflore ; pour cela on a utilisé des échantillons de blé tendre d’origine différente (locale ou bien importé) et un échantillon de mais à titre comparatif. Deux méthodes d’isolement (directe et indirecte) et deux milieux de culture (DCPA et Malt) ont été utilisées.
URI/URL: http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/4957
Collection(s) :Mémoires Master



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