Evaluation des performances zootechniques et sanitaires de quelques élevages du poulet de chair de la région de « Bouira »

Abstract

La filière avicole a une importance particulière dans la wilaya de Bouira. L’objectif de ce travail nous a permis d’étudier les facteurs zootechniques et sanitaires qui peuvent affecter les performances de poulet de chair dans la wilaya de Bouira. Par conséquent,ce travail était articulé sur deux parties, une enquête représentée par 30 questionnaires auprès des vétérinaires praticiens. En parallèle, un suivi zootechnique et sanitaire a été fait au niveau du centre d’élevage d’Ain Laloui pendant 7 semaines. La combinaison entre le suivi et l’enquête nous a permet de conclure que les éleveurs de la wilaya de Bouira ont souvent négligé certaines paramètres zootechniques et sanitaires et notamment le non respect de vide sanitaire, les règles d’hygiène, le protocole vaccinal et des facteurs d’ambiance. Ainsi, les maladies enregistrées ont été souvent virales et quand il s’agit des maladies parasitaires, la coccidiose était la première cause. En effet, les performances zootechniques ont été faibles et le taux de mortalité était assez élevé en comparant avec les standards.