Screening phytochimiques et activité anti-hémolytique de deux plantes médicinales : Alluim ursinum et Allium porrum

Abstract

L’objectif de ce travail est d’évaluer l’activité anti-hémolytique des extraits aqueux préparés à partir des deux plantes : Allium ursinum (Au) et Allium porrum (Ap). L’analyse quantitative des polyphénols, des flavonoïdes et des protéines des extraits aqueux a montré que la teneur en composés phénoliques est de 0,19mg EAG/ml E pour les extraits de Ac et Pc, tendis que la teneur la plus élevée en flavonoïdes était celle de Af = 0,031 mg EQ/ml E et de Ac= 37,62 mg EBSA/ml E en protéines. Le pouvoir inhibiteur de l’hémolyse induite par l’H2O2 est remarqué dans les extraits Au à froid avec une activité importante (91%) par rapport au Au à chaud (46%) à 0,25ml et avec (88%) de poireau à froid à 0,5ml. En effet, la recherche d’un effet synergique entre les quatre extrais a montré que les extraits A (fc), PA (cc) et PA (fc) avaient montré les pourcentages d’inhibition : 82,73±7,14, 93,01±5,71, 82,73±7,21% respectivement avec 0,25ml Ap et 0,5ml Au ayant une meilleure activité anti-hémolytique.