Etude et dimensionnement d’un centre de dépôt frigorifique

Abstract

On a fait une étude de réalisation d’une chambre froide composée de deux chambres, une négative et autre positive et cela pour le stockage de la viande et de la pommes . Et pour cela, on a étudié tout les paramètres qui interviennent dans le calcul des déperditions thermiques pour bien définir la puissance frigorifique juste nécessaire à garder la qualité et durabilité de ces aliments. Nos résultats sont satisfaisants puisque on a eu une puissance totale nécessaire très raisonnable et praticable.