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Date de publicationTitreAuteur(s)
2021-07-15Évaluation des activités biologiques des extraits phénoliques de la sauge et de la rue de la région de BouiraBOUZIANE, Nesrine; YOUNSI, Nesrine
2022Dosage des composés phénoliques de l’extrait aqueux de Globularia alypum L et évaluation de son activité antioxydante.BOUTARENE, Anissa; REMILI, Adel
2022Activité antioxydante et antimicrobienne des extraits éthanoliques de deux plantes de la famille des Asteraceae.GHABECHE, Manel; BENSENOUCI, Chahinez
2021-09-20Formulation des soupes déshydratées à base de légumes : Séchage et analyses phytochimiques.MENASRIA, Narimane; SAFIA, Thiziri
2022Production des peptides bioactifs par I'application des extraits protéolytiques d'origine végétale.BENTALEB, Ousdidene; Taous, Baya
2023-07-02L’effet de l’incorporation d’un fruit sec (Zizyphus lotus L) sur la qualité nutritionnelle d’un produit laitier (Yaourt)GUERRACHE, Imene
2021-07-15Polyphénols de Maclura pomifera : influence des méthodes d'extraction et évaluation de quelques activités biologiques.KHALDOUNE, Amel; CHALAL, Saida
2023-09-14Extraits des feuilles du néflier du Japon (Eriobotrya japonica): Évaluation de l’activité anti-oxydanteAdnane, Kamélia; Bar, Nassima
2023-07-04Etude de l’activité antioxydante de quelques plantes médicinales locales et incorporation de leurs poudres dans un fromage fonduMAHI, Merouane
2023-09-13Activité antioxydante des feuilles de Jujubier (Zizyphus lotus (L.) Lam dans la région de MédéaKhelif, soumia; Saadi, manel

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