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Date de publication | Titre | Auteur(s) |
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2020-09-24 | Elaboration d’un biscuit « cookies » sans gluten à base de farine de pois chiche et de farine de fève. | SAFIR, Samia |
2020-09-30 | Elaboration d’une pâte alimentaire à base de blé dur complet | BETRAOUI, Thoria nour el houda; ACHOUR, Djamila |
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