Etude les parasitoses intestinales chez le personnel de cuisine diagnostiquées au sein du laboratoire d’hygiène du EPH de Bouira

Abstract

Cette enquête a été entreprise pour évaluer la prévalence des parasitoses intestinales chez le personnel des cuisines adressés au laboratoire d’hygiène de bouira. L’étude s’est déroulée du 14 Mars au 07 Mai 2019 au niveau du laboratoire, elle a concerné 150 personnes adultes. Chaque personne a bénéficié d’une analyse parasitologique complète des selles comprenant un examen macroscopique et microscopique ainsi qu’une technique d’enrichissement. La prévalence estimée des protozooses intestinales est de 40 %. Les parasites intestinaux recensés sont par ordre de fréquence : Giardia intestinalis 55.07 % et entamoeba coli 44.94%. Nos résultats mettent en évidence la fréquence élevée des parasitoses intestinales diagnostiquées au laboratoire et démontrent la nécessité du développement des mesures préventives.