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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2023-07-02	Essai de formulation d’un jus cocktail (pamplemousse, citron et carotte) à base d’un plan de mélange.	Zougha, Djamel; Yahiaoui, Abdelhak
2023-06-26	L’incorporation du chenopodium quinoa dans le yaourt type ferme	Aissani, Kamel Eddine; Benameur, Zohir
2023-07-03	Alimentation de poulet de chair : facteur de valorisation des performances zootechniques	BELKHIRI, Khadidja; BOUDJELLOUL, Karima
2023-06-26	ELABORATION ET CARACTERISATION D’UN FROMAGE FRAIS DE VACHE ENRICHI AVEC LA LACTOFERRINE BOVINE ET COAGULÉ PAR LA FICINE DE Ficus carica L.	NACER-BEY, Youcef; DJILANI, Amal
2023-07-04	ELABORATION D’UN ALIMENT FONCTIONNEL A BASE DE FROMAGE A PATE PRESSEE TYPE EDAM DE LA LAITERIE DE BOUDOUAOU ENRICHI AVEC LE THYM ET LE PERSIL	CHIHAOUA, Amina; BOUIRANE, Sana
2022-07-04	Caractérisation de trois types de blé dur stockés au niveau de la coopérative des céréales et des légumes secs de bouira	Khaldi, oussama; kermiche, salah eddine
2023-07-02	Elaboration d’une formule alimentaire à haute valeur nutritionnelle ¨choucroute¨	Kerkoud, Chaima; Talbi, Melisa
2023-07-02	L’effet de l’incorporation de sous-produits agro-industriel (lactosérum) sur les performances d’engraissement des agneaux de race Rembi.	ZOUIDI, MEY; ZOUBIRI, DOUAA
2023-07-04	Utilisation SIG dans la cartographie de la qualité du sol : cas du ferme pilot Khabouzia Boubkeur Saidi	Chalal, Thiziri; Nadir, Hadjila
2023-07-04	La caractérisation physico chimique et l’évaluation de l’activité antioxydante de quelque produit de la transformation de la tomate, cas : tomate concentrée, ketchup et tomate séchée	Dahmani, mouna; Toubale, Nesrine
2023-07-04	Elaboration des nouveaux produits a base de zizyphus lotus ,Ceratoniasiliqua ,Sesamumindicum pour minimisé les maladie chronique	Bouzid, Zineb; Nezali, nadjet
2023-07-26	Création d'une ferme spécialisée dans la production de complément alimentaire pour les animaux	REZAOUI, ROMAISSA; ALI MOHAD SADEK, SADEK
2023-07-04	Amélioration de la qualité des produits sans gluten par les plantes médicinales	Gueffaz, Souhila; Djouahra, Imane
2023-07-04	Elaboration d’un fromage fondu enrichi par le piment Soutenu	RAKHOUANE, Asma; Ferhat, Assia
2023-07-04	Extraction de l’huile essentielle du Romarin et évaluation de son activité antifongique à l’égard d’un champignon phytopathogène	YALAOUI, LILA; OUKIL, FERIEL
2023-07-02	Formulation d'un biscuit à base d'une margarine Incorporée avec huile de sésame	Djelloudi, Thilelli; Megdi, Kenza
2023-07-04	Etude Expérimental des Propriétés Rhéologiques de Quelques Produits Alimentaires	DAHACHE, Basma; SEMMAR, Imane
2023-07-04	Activité antioxydante d’extraits de Zizyphus lotus et Moringa oleifera : Application dans un emballage actif biodégradable	Dahi, Hanane
2023-07-04	Valorisation de deux espèces des légumineuses stockées (Pois chiche et Fève).	MELOUK, Fatima
2023-06-26	Caractéristiques physicochimique et phytochimique d’une poudre alimentaire	DRISSI, Chiraz Amira; KACI, Kawther