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Date de publicationTitreAuteur(s)
2022Impact des pathologies virales sur la production chez la poule pondeuseDELLADJ, Hanane; BELKACEMI, ilaOuass
2022Elaboration d’un fromage fondu enrichi par l’avoine et l’évaluation de sa qualité physicochimique, microbiologique sensorielle, au niveau de la laiterie Giplait de BoudouaouetRACHEDI, Fatima; DJOURDIKH, Yasmine
2022Contribution à l’étude de l’activité antifongique de deux souches de champignons bénéfiques vis-à-vis de Fusarium associé au bléBENACEUR, Zouina; CHIBANE, Ahlam
2022Elaboration d’une pâte alimentaire (couscous) à base de légumineuses destinée aux malades coeliaques.Touati, Bouchra Yasmine; Bezzit, Djamila
2022-10-20فزيولوجيا الجهد البدنيبرجم, رضوان
2022-10-01علم وظائف الأعضاءبرجم, رضوان
2022Suivi de qualité du lait fermenté (L’ben) de la laiterie «Tomlait» et sa caractérisation après enrichissement en mélasse de dattes.Guettache, Amel; Radjai, Bestana
2022Évaluation de la qualité nutritionnelle et microbiologique des repas servis au niveau de la restauration universitaire de BouiraMOHAMED, MERABET Ibtissem; YAHIAOUI, Rym
2022Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique de différents laits (lait de vache cru, lait pasteurisé et lait de poudre) dans la laiterie de BoudouaouBOUIRANE, Djamila; HAMANI, Rabab
2022Etude des propriétés physico-chimiques et fonctionnelles d’une plante médicinale locale Inula ViscosaBOUBEKEUR, Leila; MECHAT, Celia

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